杏彩娱乐西红柿
栏目:杏彩娱乐产品 发布时间:2018-10-25 14:24
杏彩娱乐西红柿英名:Tomato,love apple.
学名:Lycopersicon esculentum Mill.
别号:臭柿、西红柿、柑仔蜜。
产期:1-5月,10-12月为盛产期。
西红柿,学名叫蕃茄,它既含有丰厚多样的养分,又有着漂亮诱人
西红柿
西红柿
 的外形;它既是菜中佳味,又是果中美品,有多种功用,被称为奇特的菜中之果。
西红柿用来避暑解渴可与西瓜比美。然而,西红柿中维生素C的含量却大约相当于西瓜的10倍。 并且因为有有机酸的维护,在贮存和烹调过程中,它 所含的维生素C又不易遭到损坏,人体利用率很高。因而,常吃西红柿,对于医治坏血病、过敏性紫癜、伤风和促进创伤愈合,都有重要的效果。
西红柿含糖量也很高,约为1.5%-4.5%,并且其间大部分是易于被人体直接吸收的葡萄糖和果糖。西红柿还含有丰厚的胡萝卜素、维生素B族,其间包含对维护血管健康、防治高血压有必定效果的芦丁。各种维生素的含量比苹果、梨、香蕉、葡萄高2 -4倍,它含有占其总重量0.6%的各种矿物质,其间以钙、磷较多,锌、铁次之,此外还有锰、铜、碘等要微量元素。这些矿物质,对婴儿和儿童生长发育特别有益。
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