杏彩娱乐白菜
栏目:杏彩娱乐产品 发布时间:2018-10-25 14:27
杏彩娱乐白菜白菜是十字花科芸薹属一年生、二年生草本植物,原产地中海沿岸和我国,培养面积和消费量在我国居各类蔬菜之首。白菜是人们日子中不行短少的一种重要蔬菜,味道鲜美,养分丰厚,素有“菜中之王”的美称,为广大群众所喜欢。正如俗语说的:“肉中就数猪肉美,菜里唯有白菜鲜。
”白菜根为浅根系,主根粗大,侧根兴旺,水平散布。叶片有毛或无毛,着生于短缩茎上成莲座状。除薹用和分蘖类型外,腋芽不兴旺。总状花序,花淡黄至黄色。长角果。培养的白菜别离归于芸薹的 .:结球白菜根据叶球抱合程度,分为散叶变种 、半结球变种、花心变种和结球变种;不结球白菜分为一般白菜、塌菜 、菜薹、薹菜和分蘖白菜5个变种。
大白菜的养分成分很丰厚,富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。祖国医学以为,白菜性味甘平,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的成效,经常吃白菜可防止维生素C缺乏症、即坏血病。白菜种类许多:北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、天津绿、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等;南边的种类有乌金白、蚕白菜、鸡冠白、雪里青等,都是优良种类。
大白菜用于炖、炒、熘、拌以及做馅、配菜都可以。特别是白菜含较多维生素,与肉类同食,既可增加肉的鲜甘旨,又可削减肉中的亚硝酸盐和亚硝酸盐类物质,削减致癌物质亚硝酸胺的发生。
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