炎炎夏日吃一碗冰镇土茯苓膏既防暑降温又清热
栏目:行业新闻 发布时间:2018-11-14 10:34

  中山民间有许多除湿热的饮食方法,比如土茯苓煲水蛇、三丫苦糕、蕉蕾粥等等。

  土伏苓,中山民间叫米仔头,还有些地方的土名叫冷饭坨、金钢簕、饭团根、山猪粪、毛尾薯、仙遗粮。

  土伏苓是一种除湿,解毒,通利关节的好东西。《纲目》曰其:“健脾胃,强筋骨,去风湿,利关节,止泄泻。治拘挛骨痛,恶疮痈肿。解汞粉、银朱毒。”用于清除湿热、痈肿、疥癣,梅毒及汞中毒所致的肢体拘挛、筋骨疼痛,还能防治麻疹。据说土伏苓还有抗肿瘤的作用。

  炎炎夏日,南方气候湿热,这时吃一碗冰镇土茯苓膏,既防暑降温,又清热除湿。

  1)土茯苓刨皮洗净切片、茅根洗净,放锅里加水约3000毫升煲约一个半小时即可;

  1、喜欢吃硬一点的可减两百毫升水,喜欢软一点的适当加多一两百毫升水,但不能加太多,不然凝固不了了;

  2、调凉粉水的时候,使用的土茯苓水必须完全放凉,不然凉粉倒进去会结块;当然也可用凉开水调凉粉水;

  4、煮水的时候可只加土茯苓,但加入茅根清热解毒。当然还可以加入菊花、蒲公英、金银花、甘草调制。

  超市里卖的龟苓膏粉里也加入了土茯苓,不过分量不多罢了。返回搜狐,查看更多

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