补铁暖胃、增强免疫力的宝宝高汤大部份人都煮
栏目:行业新闻 发布时间:2018-11-14 10:35

  很多父母认为,高汤有营养,所以经常给宝宝煲汤喝,甚至非常慈爱地把汤水都留给宝宝喝,自己吃剩下的汤肉渣。实际上,汤水营养密度低,大部份的营养还留在肉里。想让宝宝喝上真正营养的高汤,除了要学会煲好汤,还需要学会正确食用。

  今天推荐一道非常合适寒冬季节食用的靓汤——山药牛腩汤,补铁暖胃,增强免疫力。

  ①补铁+优质蛋白质:牛腩属肉类,富含铁,吸收率,同时还能补充优质蛋白质;②健脾胃+增强免疫力:山药和牛腩都具有健脾胃,增强免疫力的功效;③口感好:牛腩比牛肉易咀嚼,更合适宝宝;

  储存与食用:宝宝胃口小,每次食用量小,所以煲好高汤后,可以用辅食格或辅食盒分装后,冷冻储存;食用时,提前1晚放冷藏解冻,再煮沸食用;

  特别说明:宝宝辅食保持原味,如果1岁以上的宝宝想少量加点盐或调味料,食用时再加;储存食物不要加;;

  PS:山药有几个品种,水山药比较脆,合适炒;铁棍山药比较粉,不易煮散,合适煲汤,药用价值高;

  6、将焯水过的牛腩块、山药块、红枣、花生等全部材料放入汤锅中,最后加一小勺米醋,大火烧开后,转最小火煮50分钟;

  10、储存方式:用辅食格或辅食盒分装后,冷冻储存,需要吃时,再提前1晚放入冷藏解冻,再煮沸后食用;

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